Ethiopia Haileselassie 250g.

Профіль чашки

Квіткова кава, з нотками чорного чаю, лимону, тростинного цукру і бергамоту. Кава середньої щільності з чіткою кислотністю.

опис

На півдні Ефіопії в тіні гірських дерев на висоті понад 1500 м росте спешиалті кава. Як і всі ефіопські сорти кави, кава Yirgacheffe є регіональним сортом і зареєстрована як торгова марка самою країною. Він названий на честь найпівденнішої провінції Ефіопії.

Група Haileslassie Ambaye була заснована в 1992 році і почала займатися місцевим бізнесом. Після багатьох років досвіду вони почали експортувати каву в 2005 році. Мета компанії - стати одним з найкращих постачальників кави в Ефіопії.

Для досягнення цієї мети вони мають власні склади, плантації та переробні заводи, а також власні вантажівки (щоб мінімізувати збитки під час транспортування).

У Haileslassie Ambaya працює 35 постійних працівників та ще 300 під час збору врожаю.